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DB游戏海底捞火锅店现阶段可谓是传遍大江南北,然而去吃过的人,回来谈论最多的并不是海底捞的食物有多么诱人,反而是它的服务,从停车泊位、等位、点菜、中途上洗手间、结账走人等全流程的各个环节,都能感受到这种细微的服务,令人满意。
近期,猎云网接触了一家主打高服务的日式造型美发沙龙体验店“东瀛造型”。东瀛造型成立于2008年,Base位于上海,截至目前有着18家直营店,每间店铺大小近300平方米,主打人群为白金领等中高端消费者。
据了解,东瀛造型店面采用酒店式设计风格,剪发的最低定价128元,造型定价780-2680元之间,平均客单价是300元。每家店里有近20 个发型师,15 个助理,,以及5个专业烫染师。东瀛造型的发型师等级分为普通、首席、总监、督导、顾问等多个等级,其中顾问多为外籍。
东瀛造型创始人黄运鲲认为,服务,就是商业模式创新。其实早在“东瀛造型”这个品牌推出之前,市场上已经有无数的美发店,市场几乎趋于饱和,再这样的情况下,为了能够异军突起,就必须改变传统的商业模式。让消费者看到,东瀛造型美发店和其他市面上的美发店不同的地方,这样才能创造自己独特的价值,而受到消费者青睐。
东瀛造型从消费者入门的一刻开始,服务就开始了,从登记信息(造型师根据设计为客人定制发型)到免费餐饮(咖啡、小吃等)等一系列高质量服务。店内定位风格为亚洲风,适合亚洲人的日常发型,东瀛造型有自己的美发研发团队,通过研发团队每半年推出一种新发型。
东瀛造型每一家店都是不同的风格设计。主题有复古国内风、日式和风、充满科技感的风格等。黄运鲲表示,服务业也可以利用空间做出差异化体验。
团队方面,创始人黄运鲲,深耕美发行业十九年。团队汇集了一支来自马来西亚、香港、台湾、新加波、法国、日本等的发型师驻店。
据悉,目前东瀛造型每月单店流水浮动在80万左右,未来会考虑引入资本进行市场开发和模式复制。
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